{"id":160,"date":"2021-08-10T09:00:41","date_gmt":"2021-08-10T14:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/gruposierras.mx\/?p=160"},"modified":"2021-08-10T09:00:41","modified_gmt":"2021-08-10T14:00:41","slug":"la-sostenibilidad-en-la-cadena-de-suministro-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruposierras.mx\/blog\/la-sostenibilidad-en-la-cadena-de-suministro-parte-2\/","title":{"rendered":"La Sostenibilidad en la Cadena de Suministro Parte II"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Una vez que hemos definido el significado de la cadena de suministro sostenible, y que hemos mencionado tambi\u00e9n las iniciativas m\u00e1s utilizadas por las empresas para adoptar este esquema, la intenci\u00f3n de este art\u00edculo es la de servir como una gu\u00eda para implementar las estrategias m\u00e1s adecuadas para lograr una transici\u00f3n sana y duradera hacia una cadena de suministros m\u00e1s sostenible.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Lo primero que debemos buscar es el compromiso del equipo directivo. Si no lo tuvi\u00e9ramos, se generar\u00edan, iniciativas descentralizadas que disminuir\u00edan la efectividad de nuestros esfuerzos. Para evitar encontrarnos en esta situaci\u00f3n, es necesario contar con un mandato central, alineado a la estrategia global del negocio, que provea de recursos necesarios para el camino a recorrer.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">El siguiente paso inmediato es la creaci\u00f3n de una estrategia que nos lleve hacia la sustentabilidad. El ejercicio es igual a cualquier otro de fijaci\u00f3n de estrategia:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Definir los lineamientos estrat\u00e9gicos \u2013 En el caso de una cadena de suministro sustentable, estos girar\u00e1n alrededor de:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Gestionar la huella de carbono, es decir, entender el origen de nuestras emisiones, su medici\u00f3n, as\u00ed como las opciones para reducirlas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Una vez definidos la estrategia, debemos trabajar con las organizaciones humanas alrededor del negocio: proveedores, clientes, comunidades, capital humano interno.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Incluyendo las ideas de sustentabilidad en los procesos de creaci\u00f3n de valor de la empresa. Por ejemplo: en bienes de consumo, el dise\u00f1o de productos que maximicen reciclaje; en la construcci\u00f3n, dise\u00f1ar elementos que cumplan con certificaciones internacionales; en el comercio al menudeo, premiar a proveedores con certificaciones de sustentabilidad, etc.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Despu\u00e9s debemos definir las metas a lograr. Esto implica tener claridad de los indicadores que vamos a tomar en cuenta, la medici\u00f3n de la base actual y sobre la que veremos la mejora, los niveles de los indicadores clave a los que buscaremos llegar, y el horizonte en el tiempo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Al igual que en la estrategia de negocio, la definici\u00f3n es s\u00f3lo el paso inicial, el impacto real en el d\u00eda a d\u00eda necesita monitoreo continuo y consistente al m\u00e1s alto nivel de la estrategia implementada, igualmente requiere asegurar la calidad en la asignaci\u00f3n de recursos y tecnolog\u00edas para la recolecci\u00f3n de informaci\u00f3n, personal con la responsabilidad de medir, interpretar y comunicar resultados, presupuestos para capital requerido por las iniciativas, apoyos externos necesarios, etc.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">Como en cualquier otra \u00e1rea de negocio que busquemos mejorar, las acciones requeridas para tener una Cadena de Suministro Sustentable parten de tener indicadores que nos ayuden a medirlas. Para construirlos, lo primero es identificar cu\u00e1les son los elementos de nuestra cadena que est\u00e1n bajo nuestro control y tienen mayor impacto en el medio ambiente, o dicho de otra forma, contribuyen m\u00e1s a la huella de carbono de la empresa. Podemos considerar 4 grandes rubros: Consumo de Energ\u00eda, Consumo de Agua, Consumo de Materiales y Generaci\u00f3n de Residuos. Algunos ejemplos son: transporte, producci\u00f3n, empaque, materias primas, entre otros, que nos arrojan indicadores como: consumo de combustible f\u00f3sil, litros de agua residual, eficiencia de producci\u00f3n, porcentaje de materiales biodegradables en empaque, etc. Es importante considerar que estos indicadores son usualmente algo nuevo para una empresa, por lo que el esfuerzo inicial de recolecci\u00f3n de informaci\u00f3n debemos planearlo con los recursos adecuados.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13pt;\">A partir de ese entendimiento y la estrategia definida, fijamos metas de mejora que impacten en la reducci\u00f3n de emisiones en cada rubro y, asociamos las iniciativas para que logremos alcanzar dichas metas y de esta forma, lleguemos a nuestro destino: una aut\u00e9ntica Cadena de Suministro Sustentable. La ejecuci\u00f3n de las iniciativas s\u00f3lo es posible cuando en una empresa, la sustentabilidad se convierte en un valor que se vive en el d\u00eda a d\u00eda y decisi\u00f3n a decisi\u00f3n.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vez que hemos definido el significado de la cadena de suministro sostenible, y que hemos mencionado tambi\u00e9n las iniciativas m\u00e1s utilizadas por las empresas para adoptar este esquema, la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-160","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","post_format-post-format-gallery"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Sostenibilidad en la Cadena de Suministro Parte II | Blog Grupo SierraS<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfC\u00f3mo implementar una estrategia sostenible en mi cadena de suministros? 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